Iunie. Luna californiană la Athanor

În iunie revenim la prima iubire: rețetele lui Alice Waters de la Chez Panisse, Suzanne Goin de la Lucques și Judy Rodgers de la Zuni Cafe. Ultimele două au lucrat cu Alice Waters în anii 80-90, când mișcarea “Farm to table” prindea viață în California. Rețetele sunt rețete din marile bucătării (cea franțuzească are un … Continuă lectura Iunie. Luna californiană la Athanor