Site Overlay

Iulie. Luna mediteraneeană la Athanor

În iulie facem un tur prin tot bazinul mediteraneean: Maroc, Spania, Sicilia, Liban, Israel, Egipt. Câteva feluri de mâncare complet noi, potrivite cu ingredientele de sezon sau cu ce-am adus din Sicilia acum două săptămâni. Avem și opțiuni vegetariene la toate felurile.

Antreuri

Chiftele de telemea cu praz
Plăcintuțe cu spanac, pecorino și cartofi

Supă

Supă andaluză cu migdale și usturoi (rece)
Supă de mazăre cu mentă

Fel principal

Kebab de porc cu fistic
Pui marocan cu Risotto cu migdale

Desert


Wafers cu portocale și cardamom cu:
Frișcă de ghimbir
sau
Spumă de ciocolată cu scorțișoară

Vinuri



Comandă bilete aici